Die Menüs 

Nanna Ditzel lebte fast 20 Jahre in London und servierte ihren Gästen immer Nachmittagstee. Wir haben uns davon inspirieren lassen und bringen nun Ditzel High Tea als Morgenmahlzeit auf den Markt, bevor es zur Ausstellung geht. Unser erfahrener Küchenchef Tom ist in England mit Tradition geboren und aufgewachsen, daher hat er die alten Familienrezepte entstaubt und ein völlig klassisches Menü kreiert.

High Tea ist eine britische Essenstradition, bei der Tee und verschiedene leichte Gerichte wie kleine Kuchen, Sandwiches, Kuchen und andere Snacks serviert werden.

Ditzel High Tea bei Gustav Lind ist nicht nur eine Mahlzeit. Es ist eine Reise durch Geschmack und Textur, bei der jedes Element sorgfältig ausgewählt und hausgemacht wird, um Ihnen sowohl ein kulinarisches als auch ein informelles Erlebnis zu bieten.

Von Samstag bis Sonntag wird zwischendurch High Tea serviert 10 und 12.



gespannt sein auf

Scones – Cornish Cream – Marmelade

Würstchen im Blätterteig

Fingersandwiches

Gurke – Frischkäse

Eier - Brunnenkresse

Räucherlachs

Madeleines braune Butter

Zitronenkuchen

Shortbread



Pro Person NOK 285 inkl. Kaffee Tee

Club Trapholt-Mitglieder: NOK 256

Das gesamte Menü wird täglich frisch gebacken und zubereitet. Daher ist es von Vorteil, einen Tisch im Voraus zu reservieren.
Eine Berücksichtigung von Allergien ist nicht möglich. Das Menü kann jedoch vegetarisch zubereitet werden.