The menus

Trapholt after dark! Når dørene til museet lukkes kl. 17, åbner muligheden for fester og arrangementer i nogle af Koldings skønneste omgivelser. Den smukke restaurant med fuld fjordudsigt, højt til loftet og indretning med dansk design danner rammerne for selskabet og den gode fest. Her er plads til 80 gæster i stueplan og yderligere 70 på vores balkon. Om man sidder oppe eller nede, er festen samlet i fantastiske omgivelser.

Nyd også Trapholts smukke have, som åbner udsigten over fjorden. Plænen buer svagt og giver illusion af jordklodens krumning. Her kan man starte arrangementet eller måske blive viet under et af æbletræerne i parken. Hvis vejret er godt, er der mulighed for at spise udendørs, ligesom maden kan laves på vores unikke brændefyrede udekøkken.

Ønsker I den fulde Trapholt-oplevelse, kan velkomstboblerne serveres i Richard Mortensen-salen. Byd jeres gæster velkommen midt i kunsten, og nyd roen i museet udenfor åbningstiden. Vi kan også arrange en omvisning i museets udstillinger - kun for jer.

Gastronomien er ærlig og jordnær, her er fokus på den enkelte råvare i højeste kvalitet. Vi elsker at stege i smør og smagen af rigtig madlavning. Maden er velbalanceret og fuld af smag uden at være vulgær og bombastisk. Alle i køkkenet har brugt deres tid på Michelinrestauranter, og herfra har vi taget alt det bedste. Vi laver ikke små udskårne blomster, men bruger det smukke i råvaren, som den er fra naturens side. Det synes vi giver mening! Vores mad er min. 70% økologisk. Vi tager altid hensyn til oplyste allergener og diæter.

Vi er gode til vin. Faktisk rigtig nørdede. Her går vi ikke på kompromis og sætter altid passende vine til menuen. Maden komplimenterer vinen, og vinen komplimenterer maden. Er man ikke til vin, har vi et godt udvalg af dansk øl. Vi serverer desuden gængse longdrinks eller Nohrlund cocktails - og ønsker I smukke, afstemte cocktails, har vi et godt samarbejde med nogle af Danmarks bedste cocktailnørder.

Fælles for vores drikkevarer er 100% økologi.

Et selskab på Trapholt er personligt og nærværende. Vi sætter dogmen i fælleskab med jer og ser ikke begrænsninger, men muligheder. Indledende tager vi typisk et møde og en rundvisning og finder hurtigt ud af, om vi er et godt match. Så book et uforpligtende møde med os og hør meget mere om, hvordan du og dine gæster kan få en helt særlig oplevelse på Trapholt.